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juaki11

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Medallones de cerdo albardados con reducción de PX y guarnición de calabacín con salsa holandesa

Solomillo de cerdo • Calabacín • Zanahoria • kumato cherry • Limón • Huevos • Pedro Ximénez • Mantequilla • Aceite • Azúcar • Bacon Ahumado • cebolla •
90 Minutos

4 raciones
Risotto de pechuga de pollo con crujiente de queso

Arroz (Arborio) • cebolla • Aceite de oliva • pechuga de pollo en fiambre • mantequilla • vino blanco • caldo de ave • queso parmesano • Para el crujiente de queso: • queso gouda • cuharadas soperas de pan rallado
30 minutos

2 raciones