susana guido

harina de arroz Yamani • harina de garbanzos • queso rallado grueso • Goma xántica • polvo de hornear sin tacc • sal • manteca • huevo • leche

Manteca • azúcar rubia • huevos • esencia de vainilla • Harina de arroz (puede ser de arroz Yamaní le da un toque de crocante) • Harina de garbanzos • Harina de trigo sarraceno • goma xántica • bicarbonato de sodio • chocolate 60% amargo sin TACC • nueces sin TACC

premezcla sin TACC Yo usé SANTA MARÍA (2 tazas) • polvo de hornear sin tacc • manteca • sal • Queso sardo o parmesano 120 gr rallado en hebras (1 taza} • huevo • yema • Agua cantidad necesaria para esta premezcla use 4 cdas

azúcar rubia • miel • manteca pomada • Ralladura de 2 limones • esencia de vainilla • huevos • avena certificada sin gluten • harina de trigo sarraceno

fécula de mandioca • agua • leche entera • aceite de maíz • Sal 1 de cucharadita • Queso rallado en hebras 250 gr (pategrás, Port Salud, rallado de paquete o un queso duro suave rallado, si usas queso reggianito o parmesano estos tienen más sal así que por ahí debas ajustar la sal) • huevos frescos

banana mediana me adura • claras • cacao amargo • queso crema bajo en grasas • Gluten • Stevia

harina • polvo de hornear • sal • Orégano • levadura nutricional • aceite de maíz neutro • agua

Calabaza cortada en cubos • cebollas medianas aprox de 8 cm diámetro mayor • Puerros • papas chicas • Agua • berenjena mediana • tomillo, si es fresco mejor • Ajo en polvo. Si no te gusta podes obviar • Aceite de girasol o maíz • Sal y pimienta a gusto

arbolitos de la flor de Brócoli frescos crudos • Hummus de Garbanzos • sésamo integral tostado • jugo de limón • Agua (filtrada o mineral) • sal rosa • de cucharadita de ajo en polvo • de cucharadita de Pimienta negra recién molida • levadura nutricional • aceite de oliva • Mixer con vaso o licuadora • Espátula •

Porotos mung • Agua • Ajo 4 dientes pelados y sacado el brote • Aceite de oliva 4 cucharadas u otra de su elección • Jugo de 1 limón grande • Tomillo • salsa tahini • Sal • Pimienta negra recién molida • Agua 50 a 75 ml • Semillas de sésamo • Sal a gusto

Paltas medianas o 4 chicas • Cacao vegano • Esencia de vainilla • Azúcar orgánica • Avena • Azúcar orgánica • Manteca coco • Coco rallado

premezcla sin gluten • sal • aceite • agua hirviendo • fécula de maíz para estirar • rocio vegetal cant necesaria

acelga, espinaca o brocoli picada cocidos. o zuchini sin semillas rallado crudo • huevos • queso rallado sin tacc • cereal de arroz sin azucar o arroz cocido bien escurrido • nuez moscada a gusto • sal y pimienta a gusto

premezcla sin tacc autorizada • chocolate sin tacc • azúcar • aceite puro girasol sin tacc • huevos • povo de hornear sin tacc • esencia de vainilla • Azúcar impalpable sin tacc cant necesaria

huevos • azúcar • harina común • esencia de vainilla • aceite de girasol o maiz • polvo de hornear • ralladura de cascara de 1 limón grande o 2 chicos • leche entera o descremada

espárragos • huevos • queso por salut light rallado • rocío vegetal • cebolla chica • sal • pimienta negra molida (si de molinillo mejor) • nuez moscada • queso de rallar cantidad necesaria (opcional)

harina común • chocolate en barra Águila • azúcar • aceite • huevos • polvo de hornear • esencia de vainilla • azúcar impalpable

harina común • manteca • queso rallado • polvo de hornear • huevo • yema • sal • agua

berenjenas medianas • ají rojo • cebolla mediana • tomate rojo redondo mediano • ajo • aceite o rocío vegetal • sal y pimienta