Leonardo Garcia

papas • harina • huevos • cebollas • Agua tibia • Vinagre • pimienta • sal

agua o 1 taza • harina o 1 taza • sal

de harina 0000 • azúcar • sal • levadura fresca • huevos • manteca pochada • agua o 2 vasos • azúcar • taza de ron

leche • azúcar • azúcar • Vainilla o esencia • naranja • limón • manteca • semola de trigo • ricotta • huevos • sal • Azúcar impalpable

ajo • yogurt natural • pechuga de pollo • Sal • Gram masala (según cuán fuerte te guste) • limón • tomate • cebolla • Jengibre • Aceite • Leche de coco o salsa blanca o yogurt

champiñones • cebolla de verdeo • crema de leche • jamón Cocido • Vino blanco • Sal y pimienta • harina • huevos • leche • agua

cebolla grande • manteca • aceite de oliva • ajo • Caldo (el que gustes) • pan (duro o tostado) • harina • azúcar (si la cebolla no es dulce) • Sal y pimienta • vino (brandy o coñac) • queso rallado

agua • manteca • harina • huevos • azúcar • sal • grandes de agua de asar • Chocolate • Agua de asar • Mantequilla • Azúcar glass

carne de ternera (tapa de asado) • zanahoria • cebolla • ajo • apio • hojas de laurel • Pimienta y sal • Vino blanco • champiñones • harina • manteca • crema de lecha •

harina sarraceno o integral • huevo • Sal y pimienta • Tomate • huevos • Cebolla de verdeo • Albahaca • Jamón cocido

arroz • caldo de gallina • cebolla • ajo • cápsula de azafrán • agua tibia • vino blanco • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Queso rallado • manteca

papas medianas • carne picada • ajo • cebolla • Harina • huevo • Pan rallado • Sal y pimienta • Salsa Alioli • Salsa picante

sémola de trigo • leche • yemas de huevo • queso parmesano • mantequilla • Sal • Nuez moscada • queso gruyere • queso pamesano • mantequilla fundida

papas • manteca • aceite de oliva • ajo • Tomillo • caldo de gallina o verdura • Sal

harina • huevos • de leche • mantequilla • sal • Dulce para cubrir y helado

papas medianas • queso graso de vaca • (originalmente se usa queso tomme fresco de cantal) • ajos • de panceta • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Salchichas para acompañar

yemas de huevo • huevo • azúcar • crema de leche • canela

papas • harina • Nuez moscada • yemas de huevo • Sal a gusto • Salsa napolitana

hojaldre • panceta • huevos • crema de leche • Quedó rallado • Aceite de oliva • Semillas de girasol

pan con sésamo y semillas • Queso para untar • Fechas de salmón rosado ahumado o crudo • Perejil o albahaca • Nueces