Bery Bermúdez

sal • apio

requesón natural • apio • cebolla fina picada • cilantro picado • epazote picado • chile serrano picado • limón exprimido • Sal • paq galletas saladas

elotes desgranados • mantequilla • cebolla picada • ajo picado • epazote • chiles de árbol • agua • Sal • Mayonesa • Limones • Queso rallado • chile en polvo

chiles guajillos • jitomates • ajo • cebolla • aceite • vinagre blanco • orégano • comino • Sal • agua

chiles pasilla • tomates verdes • cebolla • ajo • agua • chda sal • chda aceite

tomates verdes • cebolla • ajo • cilantro

chiles jalapeños/cuaresmeños • chiles serranos • zanahorias • coliflor • papa cambray • cebolla grande • ajo • vinagre blanco • vinagre manzana • agua • aceite oliva • chda orégano •

pepinos • zanahoria • Philadelphia • aguacate • latas de atún • chdas mayonesa • Sal y pimienta • rollos de surimi • tabla para hacer rollos • papeles absorbentes

chiles poblanos • queso para gratinar • huevos • harina de maíz • jitomates • cebolla • ajo • consomé de pollo • puré tomate • Sal

pollo deshebrado • tomate verde • chiles poblanos • ajo • chiles serrano • cilantro • cebolla • chdita sal • chdita aceite vegetal • Philadelphia • tortillas de maíz • crema ácida •

Loin Chop de cerdo • Sal de mar • Aceite de oliva • espárragos • chdas de mermelada de frutos rojos y romero • puré de papa tradicional • Vino tinto • baguete • chdas de balsámico

filetes de cerdo delgados • huevos • leche • Sal • Pimienta • Ajo picado • perejil picado • pan molido • Aceite vegetal

sopa de letras • jitomates • cebolla • ajo • knorr tomate • puré de tomate pequeño • agua natural • Sal • aceite • zanahoria y 2 papas pequeñas picaditas en cuadritos, 1/4 queso panela y 3 chipotles (opcional)

carne molida • tocino molido • huevos • leche • Salsa inglesa • chdas Catsup • chda mostaza • chdita mantequilla • zanahoria picada • cebolla • ajos • apio •

arroz blanco precocido • ajo • cebolla • perejil • chiles jalapeños • limón • limón partido • consomé líquido • agua natural • chdas sal • aceite

romeritos limpios • mole especial • camarón seco sin cabeza y sin cola • polvo camarón seco • nopales en cuadritos • papas grandes en cubos • Consomé • Aceite vegetal • ajo picados • cebolla picada • jitomates asados • chiles anchos •

huevos • polvo camarón seco • harina de trigo (opcional) • Aceite vegetal

papas hervidas • leche entera • Philadelphia • mantequillas Gloria • Sal y pimienta • Nuez moscada opcional

arroz • agua • zanahoria picada • calabaza picada • pimiento rojo • apio • cebollín • cebolla picada • aceite • Consomé

chiles poblanos en rajas • pechuga de pollo en trozos • de queso panela en cubos • crema ácida • leche entera • consomé • cebolla en rodajas • aceite