Lucía Orta

Churros • huevos • leche • azucar • Cáscara de limón • Canela en rama y molida • Jengibre molido

canutos (habas en su vaina) • Patatas pequeñas • Cebolla fresca • Puerro • Ajos • Pimiento rojo • Nabo • Chorizo • Caldo casero o en pastilla • Aceite, sal y cominos molidos • vino

Berenjenas • Queso rallado • Pan de molde • Leche • Huevo • Ajo en polvo • Sal, pimienta • Aceite • Harina para freír pescado o pan rallado • Salsa de tomate • Queso mozzarella

berenjenas medianas • harinas (integral + fuerza) • agua • leche • aceite • Azúcar • Sal • levadura fresca • Queso rallado

yogur • huevos • del vaso de yogur de azúcar • harina • levadura • aceite • Manzanas

Masa filo • Pimientos rojos, verdes, amarillos • Cebolla • Champiñones laminados • Carne picada • Queso rallado • Aceite,, sal, curry Madrás • vino o cerveza

Sepia (choco) • Verduras varias: calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, pimiento • Fideos soba o de arroz • Aceite • Salsa teriyaki

moldes varios • masa de hojaldre • crema de queso • patés variados • sucedáneo de caviar • salmón ahumado • vamos a preparar canapés usando diferentes ingredientes

sardinas tamaño pequeño • tomates o una lata de tomate triturado y otra en trozo • pan (mejor si es rústico y no es del día) • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • caldo de pescado o agua • sal y pimienta • aceite

patatas cocidas o asadas (aprox. 500 gr) • harina • huevo • sal • pimienta • hierbas aromáticas • para el relleno jamón cocido y queso • aceite