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Laura Malvido

Laura Malvido

@cook_5440200
A Coruña
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Me considero una persona muy limpia y muy meticulosa a la hora de cocinar, me gusta mucho el orden y experimentar en la cocina, probar cosas nuevas.. estoy empezando en el mundo de la cocina, os pido paciencia y que mis recetas os gusten. 🍽💕😋
Me gusta mucho comer y disfrutó mucho cuando lo hago. 👌

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    Paella de marisco

    arroz por persona,incluso alguna mas • conejo fresco • ✅Marisco 🦀 • chirlas • mejillón • langostinos o gambones por persona • ✅ Verduritas a utilizar 🍅 • pimiento rojo • pimiento verde • guisantes • zanahorias • azafrán
    • 4 raciones
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    Berenjenas rellenas de carne picada

    berenjenas pequeñas o una grande • carne picada mixta • cebolla • pimiento rojo • ajo • nuez moscada • pimienta negra • aceite • vino blanco • queso mozzarella para gratinar • nata para cocinar • tomate frito (yo uso solis) •
    • 40 minutos
    • 2 raciones
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    Arroz con gambas y calabacín

    gambas • arroz por persona • ajo • cebolla (si es grande) • calabacin • caldo de verduras (yo uso knorr) • vino blanco • queso rallado • azafrán • aceite • pimienta • sal
    • 45 minutos
    • 2 raciones
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    Lubina a la plancha con salteado de verduras

    lubina abierta al medio🐟 • aceite • ajo • sal • Para el salteado de verduras: • zanahoria • champiñones🍄 • calabacín o 1/2 si es grande • cebolla • berenjena🍆 • aceite • vino blanco •
    • 30 minutos
    • 2 raciones
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    Calabacines luna rellenos de carne picada

    calabacines luna • pimiento rojo • cebolla • ajo • carne picada mixta • salsa de tomate • nata para cocinar • vino blanco • queso rallado para gratinar • pimienta negra • nuez moscada • perejil •
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      Potaje de garbanzos y berzas

      garbanzos • berzas • cebolla • ajo • tomate • pimiento • huevo • aceite • sal
      • 40 minutos
      • 2 raciones
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      Puré de calabacín y otras verduras

      calabacín • zanahorias • cebolla (si es grande) • patata pequeña • puerro • ajo • pimiento rojo • sal • aceite
      • 30 minutos
      • 2 raciones
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      Ensalada de queso de cabra y jamón serrano

      baby • huevo cocido • jamón serrano • Queso de cabra (rulo de president) al gusto • \4 de Cebolla • aceite de oliva virgen • vinagre de frambuesa • sal
      • 20 minutos
      • 1 ración

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