nadia ruiz

huevos • berenjena mediana • de un zapallito verde mediano • morrón rojo • arvejas escurridas • cebolla de verdeo picadas • manteca

pan miga (tres por sándwich) • berenje • zapallito tronco • Lechuga • tomate grande • queso para sándwich (por sándwich)

Manzana roja • Nueces (opcional: pistachos, almendras... Otros) • Pasas rubias • Miel • Canela • Naranja

Discos de empanada (4 por porción) • Acelga blanqueada • Verduras:cebolla morada, morrón rojo, zanahoria rallada • Ricota • Nueces • Queso • Sal, pimienta, nuez moscada

Trigo integral pelado, hervido • Verduras cubeteadas : cebolla morada. Morrón. Penca de apio • Hojuelas de queso sardo • Verdeo • Caldo • Semillas

porotos negros hervidos, o bien de conserva • jugo de 1/2 limón • aceite de oliva • sal • opcional:diente de ajo o ajo en

espinacas blanqueadas • cebolla deshidratada • semillas de sésamo y girasol • ricota • aceite de oliva • sal, nuez moscada • (cantidades según porciones a preparar)

cebada perlada cocida y fría • plantas de cebollín de verdeo • zapallitos troncos • leche • Ricota (cantidad que guste) • Aceite de oliva, cucharada de manteca • Sal, pimienta, nuez moscada