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Axel Bongarra

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Berenjenas al escabeche

berenjena • Sal gruesa • Vinagre de alcohol • agua • ajo • Pimienta en grano, una bolsa pequeña • vidrio grande • Aceite
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Facturas de los 80 golpes

harina 0000 • levadura fresca • huevos • leche tibia • pocillo de aceite • Relleno • azúcar • manteca