Imagen importada de Ignacio Carrión Guerra

Ignacio Carrión Guerra

@IgnacioCarriGuerra

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Alubias blancas a la pamplonica

cebolla • aceite • alubias blancas (400g escurrido) • aprox de chorizo de Pamplona en lonchas • Sal • caldo de pollo • tomate frito
4 ó 5 comensales

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Pollo al Teriyaki

pechugas de pollo medianitas • sal • aceite • salsa Teriyaki
2 ó 3 comensales
Solomillo al roque

solomillo medianitas • aceite • queso roque • cebolla • nata para cocinar • queso de sándwich (si se quiere rebajar un poco el intenso sabor del roque) • pimienta
5 o 6 raciones
Risotto de champiñones

Aceite • cebolla • limones según tamaño y zumo • champiñones laminados • arroz brillante • caldo de pollo • queso grana padano en polvo • Sal
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