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Imagen importada de Teresa García López
Teresa García López

Teresa García López

@teresagl11
Guadalajara, España
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1 Siguiendo 53 Seguidores
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  • Recetas (18)
  • Cooksnaps (0)
  • Risotto thai

    arroz redondo • contramuslos de pollo deshuesados • caldo de verduras o de pollo • cebolleta • pimiento rojo • almendras enteras • jengibre fresco • leche de coco (de lata) • cúrcuma • cilantro fresco (o seco) • cayena • aceite de sésamo •
    • Gyozas de pollo

      obleas pequeñas de la cocinera • carne picada de pollo • cebolla morada • cebollino fresco • salsa de soja • aceite de sésamo • golpes de jugo Maggi
      • 40 min
      • varios
      • 3
    • Laksa de gambas

      leche de coco • caldo de verduras • cebolleta • ajos tiernos • jengibre fresco • cayena • carne pimiento choricero • cilantro • curry • noodles • colas de gambones pelados • lima (zumo) •
      • 20’
      • 3 comensales
    • Banda de manzana

      Hojaldre cuadrado • Leche • Nata • Yemas • Azúcar • Manzanas Granny Smith • Azúcar Glass
      • Tarta Sacher

        Para el bizcocho: • Chocolate negro • Almendra en polvo • Mantequilla • Harina • Impulsor (levadura Royal) • Azúcar • Huevos • Para el relleno: • azúcar • agua • Mermelada de albaricoque •
        • Quiche de flores de verduras

          calabacín • berenjena china • zanahoria • calabacín amarillo • MASA: • galletas saladas • sal • pimienta negra • mantequilla derretida • parmesano • huevo grande • RELLENO: •
          • Risotto de setas

            arroz integral • setas • agua • vino blanco • ajo • laurel • Parmesano • Aceite oliva • Sal
            • Volcán de salmón

              Salmón ahumado • aguacate • Queso fresco • huevo • pan de molde • lima • Aceite de oliva
              • Flor de huevo con chistorra y dátil

                huevos de caserío • jugo de trufas • pan de pistola • chorizo • bacon • dátiles • Uvas blancas • Uvas negras • Trufa fresca • perejil picado con pimienta • Ajo • Jengibre •
                • Trufas de coco

                  coco rallado • leche condensada
                  • Raviolis con salsa gorgonzola

                    harina • huevos (en función de cómo vaya quedando la masa) • cebolla • peras • queso gorgonzola • nueces • nata • Aceite de oliva • Nuez moscada • Sal
                    • Tartar de atún

                      atún • aguacates • salsa soja • aceite aguacate • lima • cebolleta • wasabi • cebollino • jengibre en polvo • sal • pimienta
                      • 30 min
                      • 2 raciones
                      • 1
                    • Ñoquis de calabaza con gorgonzola

                      patatas harinosas • pulpa calabaza en dados 2-3 cm • agua • parmesano • gorgonzola • harina (y un poco más para trabajar la masa) • sal • piel de limón • mantequilla • leche • cebollino fresco
                      • Kinder bueno gigante

                        avellanas • leche en polvo • azúcar glas • chocolate blanco • maizena • azúcar vainillado • leche • azúcar blanco • yemas de huevo • nata para montar • Vainilla • nutella •
                        • Penne al vodka

                          Macarrones • carne picada • tomate molido • vodka • nata • cebolla • Parmesano • Sal • Pimienta
                          • Pollo al curry con arroz basmati

                            contramuslo pollo • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • cebolla • Leche de coco • Caldo de pollo • Curry • Cúrcuma • Jengibre en polvo • Comino molido • Cayena •
                            • Tartar de salmón con aguacate

                              salmón fresco • aguacate maduro • alcaparras • pepinillos dulces • salsa perrins • mostaza • Tabasco • Eneldo • Limón • Sal
                              • Espagueti con brócoli y pollo

                                pollo • Espaguetis • brócoli mediano • bacon • ajo • nata para cocinar • parmesano rallado • Perejil • Pimienta • Sal
                                • 45 min
                                • 7

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