masa de maíz quebrado, de preferencia • agua la suficiente • sal • aceite suficiente • chicharrón prensado • queso • cebolla picada • cilantro picado • guacamole
masa quebrada • guayabas grandes sin semilla y picadas en cubo • canela • manteca de cerdo • royal o rexal • Azucar al gusto (aprox. 300 gr) • Agua necesaria • para tamal previamente lavadas y remojadas
