Paola Plá

harina 0000 • harina de avena o integral • polvo de hornear • aceite neutro • banana chica o mediana madura • azúcar • vainilla

harina integral • salvado de avena • coco rallado • polvo de hornear • banana chica muy madura • miel • huevo

leche descremada • azúcar mascabo • harina 0000 • harina integral • polvo de hornear • aceite • huevos • esencia de vainilla • sal

huevos (separadas yemas de claras) • dátiles + 5 cdas agua+ 1 cda miel • yogur natural • del yogur de aceite neutro • azúcar negro • harina integral • harina de algarroba • polvo de hornear

panqueques de calabaza (en mi recetario) o cualquiera • a 3 cdas grandes de dulce de leche • helado (Yo americana, chocolate y dulce de leche) • chocolate amargo • leche descremada • o un poco más de nueces rotas

panqueques de calabaza (en mi recetario) • ricota descremada • Nueces a gusto. 50 gr aprox • Miel a gusto 2 cdas aprox

panqueques de calabaza (en mi recetario) • Sobras de pollo cocido o carne cocida • ricota descremada • espinaca congelada 200grs • cebollas • morrón o pimiento rojo • grandes de jamón • queso de máquina • Salsa a gusto (Yo mixta que tenía congelada) • panqueques de calabaza (en mi recetario) • Sobras de pollo cocido o carne cocida • ricota descremada •

puré de calabaza o zapallo • leche descremada • sal marina • harina integral (reemplazable por común) • salvado de avena o cualquier avena • aceite de girasol • huevos

Relleno • zuchinis • berenjena • zanahoria • cebollas • morrón o pimiento • ajo en polvo • sal, no si usas salsa de soja común • aceite de oliva • Salsa de soja baja en sodio al gusto. Si usas común no sal • Masa • puré de calabaza o zapallo •

harina integral • harina 0000 • almidón de maíz • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal • azúcar impalpable o glass • huevos • aceite de girasol o maíz • leche con 1/2 cada de vinagre de alcohol • o un poquito más de agua de rosas, depende del gusto

arroz yamaní u otro cocido • cebollas grande o dos chicas • morrón pimiento rojo chico • zanahoria mediana • zuchinis medianos • ajo en polvo • wasabi en polvo (opcional) • sal, si usas salsa de soja común no poner sal • aceite oliva • Salsa de soja baja en sodio cant necesaria

Pasta de maní • maní tostado sin sal • Crema bonobon • La pasta de maní • dátiles remojados • Agua del remojo cant necesaria • Crema marroc • Crema bonobon • chocolate amargo bueno derretido • O 2 y 1/2 o 3 cdas cacao amargo • Agua del remojo cant necesaria

champiñones • cebolla deshidratada • provenzal • leche descremada • aceite de oliva • y 1/2 cdas de almidón de maíz, más o menos espesa • sal • pimienta • nuez moscada (opcional)

carne magra (Yo use nalga) • ajo en polvo • cebolla deshidratada • provenzal • y 1/2 cdita baharat condimento árabe en dietéticas • sal • ajo molido • menta deshidratada o fresca • Limón cantidad necesaria para cubrir/remojar la carne • rapiditas o fajitas (Yo use integrales de bimbo) • Lechuga, tomate y si querés cebolla • Salsa de yogurt: •

Secos: • harina de algarroba • harina integral • polvo de hornear • Húmedos: • huevo • aceites neutro • esencia de vainilla • azúcar negro a gusto (yo le puse 3) • Opcional: 1 cda queso crema (Yo uso light) • Opcional: 1 barrita de chocolate amargo 70 % cacao u otro • También le podes poner frutos secos

Avellanas • y 1/2 o 3 cucharadas de cacao amargo (No nesquik) • Si preferís podes usar 4 barritas de chocolate amargo derretidas • a 9 dátiles remojados según que tan dulce se quiera • Agua del remojo cant necesaria

y 3 cdas harina leudante • harina integral • polvo de hornear • leche descremada • aceite • huevos • sal o más a gusto • orégano • queso de máquina • jamón cocido • huevos duros • tomates •

Para el primer piso • espinaca congelada • cebolla deshidratada o media cebolla fresca • ajo en polvo • huevo • Sal y más condimentos a gusto • Segundo piso • ricota entera o descremada • nuez moscada • huevos • Tercer piso • Puré de calabaza o zapallo cant necesaria •

azúcar común • o ml aceite neutro • huevos • harina 0000 • y 1/2 cdita polvo de hornear • o ml de leche • esencia de vainilla • Relleno • mermelada frutos del bosque, frutilla o frambuesa • esencia de rosas • Cobertura • harina o fécula de maíz •

harina 0000 • harina integral • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal • azúcar mascabo • aceite de coco u otro neutro • puré de zapallo o calabaza • huevos • canela • nuez moscada • mezcla de especias dulces (yo jengibre canela y clavo) •