Imagen importada de Javier Lázaro

Javier Lázaro

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Guacamole

aguacate • cebolla tierna • tomate pera • ajo • Sal • Comino • Tabasco • zumo de limón • nachos
10 minutos

-
Espinacas con gambas y bechamel

espinacas • gambas • ajo • Aceite de oliva • Queso para gratinar • Mantequilla • Harina • Nuez moscada • Leche • Sal
40 minutos

4 raciones
Filetes rusos a la plancha

Carne picada • pan • leche • Sal • Pimienta negra • Comino • ajo • Perejil • huevo
45 minutos

4 raciones
Salmorejo

Tomates pera • ajo • Sal • Aceite de oliva • Vinagre • pan • Huevo cocido • Jamón serrano
25 minutos

4 raciones
Berenjenas rellenas de carne

berenjenas grandes • carne picada (cerdo y vacuno) • cebolla • tomate frito • Aceite • Sal • Nuez moscada • Queso para gratinar • mantequilla • harina • leche • Nuez moscada
60 minutos

6 raciones

1
Bechamel

mantequilla • harina • leche • Sal • Nuez moscada
5 minutos

-

2
Sándwich de surimi

huevos • surimi • pepinillos o 4 cucharaditas de alcaparras • mayonesa • Pan
15 minutos

4 raciones
Huevos rellenos con atún y variantes

huevos • variantes en vinagre • atún pequeña • mayonesa
15 minutos

4 raciones