Espinacas con gambas y bechamel

Javier Lázaro
Javier Lázaro @cook_6474911

Deliciosa manera de comer verdura.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 500 gespinacas
  2. 100 ggambas
  3. 1 dienteajo
  4. Aceite de oliva
  5. Queso para gratinar
  6. Para la Bechamel
  7. Mantequilla
  8. Harina
  9. Nuez moscada
  10. Leche
  11. Sal

Pasos de la receta

40 minutos
  1. 1

    Hervir diez minutos las espinacas con sal.

  2. 2

    Escurrir bien el agua sobrante.

  3. 3

    Saltear las gambas troceadas con sal, un diente de ajo y cayena si se quiere.

  4. 4

    Añadir las espinacas, saltear y mezclar bien. Colocarlo en una bandeja para el horno.

  5. 5

    Hacer la bechamel. Aquí un enlace para hacerla rápido y fácil. https://Cookpad.com/es/recetas/13527562-bechamel.

  6. 6

    Agregar un poco de la bechamel para mezclar con las espinacas y que queden cremosas. El resto se vierte por encima. Es el momento de poner el queso rallado.

  7. 7

    Cinco minutos en el grill del horno y ¡listo!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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