Ramosategui

huevos • pepino • cebolleta pequeña • tomates secos • aceitunas • yogurt natural o griego • Zumo de medio limón • Orégano, sal y pimienta

calabacín de Bahillo mediano • tomate maduro • cebolla frita • jengibre • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre de frambuesa • Albahaca • Lima • Sal

foie • boletus frescos • cebolla • pequeño de Pedro Ximénez • Sal y pimienta • Sal en escamas • Pan de canapé de arándanos

guisantes de Palencia • gambas • tacos de jamón • cebolleta • calabacín • salmorejo • jengibre molido • aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta

patatas medianas • anillas de calamar • ajo • zanahoria • cebolleta • puerro • tomate • cayena pequeña • Caldo de pescado • Jengibre en polvo • Perejil • Aceite de oliva virgen extra •

bogavante • arroz especial caldoso • caldo para paella (Venden fumets muy buenos) • cebolleta • puerro • tomates • ajo • brandy • aceite de oliva virgen extra • agua • sal • azafrán

lomo de salmón • cebolleta • manzana • pepinillos • alcaparras • mostaza antigua • salsa de soja • salsa Perrins • jengibre en polvo • tabasco • aceite de oliva virgen extra • Cebollino (un poquito para decorar) •