Ensalada de huevos y verduras

Name: Ensalada de huevos y verduras
Yield: 2 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 1/2 pepino; 1 cebolleta pequeña; 2 cucharadas tomates secos; 10 aceitunas; 1 yogurt natural o griego; Zumo de medio limón; Orégano, sal y pimienta

Ramosategui @vr260196

Palencia

Ensalada de huevos y verduras

Ramosategui @vr260196

Guardada

Ingredientes

2 comensales

6huevos
1/2pepino
1cebolleta pequeña
2 cucharadastomates secos
10aceitunas
1yogurt natural o griego
Zumo de medio limón
Orégano, sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer los huevos. Cuando estén cocido, cortar en trozos pequeños y reservar en el frigorífico.
2

Picar los tomates, la cebolleta, el pepino, las aceitunas en trozos pequeños.
3

Añadir las verduras al bol de los huevos y al frigorífico.
4

Hacer un aliño con el yogurt, el zumo de limón, la sal, la pimienta y el orégano.
5

Echar el aliño en el bol, mezclar bien y al frigo 10 minutos antes de servirlo.