Luis Barcia

arroz • boletus secos • costillas • alcachofas • caldo de cocido • habitas baby fritas • tomate triturado • morcillas oreadas

espaguetis • huevos • trufa • oreja hervida • Pimienta • el mejor parmesano

fideo del 0 o del 2 según gusto • Caldo de pollo y jamón • alcachofas grandes • pluma ibérica • tomate natural • cebolla frita

brócoli • huevos • queso azul

paté, cuanto más sabroso mejor • cebolla frita • ajos tiernos • nata para cocinar

huevos • parmesano • spaghetti integral • Pimienta y sal • panceta

calabacín • chorizos criollos • morcilla • habitas baby • tomate frito • cebolla frita • salsa de boletus de consum

calabacín • cebolla frita • alitas de Payo confitadas • lasaña • tomate frito casero • salsa Rana de setas y boletus • Queso rallado para gratinar

lasaña • sobrasada mallorquina iberica • tomate frito • calabacín • pequeñas de cebolla frita • Salsa 4 quesos • Queso para gratinar a gusto • hamburguesa o 200 gr de carne picada

lasaña • tomate frito • Boletus deshidratado • anchoa • queso seco • ropa vieja • Queso para gratinar • chorizo • cebolla frita

Bacalao fresco • Canelones • brócoli • gorgonzola • nueces • Cúrcuma • Salsa fresca de quesos de consum • Cebolla frita de

calabacín • tomate hacendado frito casero • migas de bacalao • ajos tiernos • bechamel hacendado • Pasas

canelones • morcilla • longaniza • piñones • cebolla frita pequeños • bechamel • queso para gratinar • quesos varios • nata para cocinar

berenjenas • tomate frito • cebolla frita • tallarines • Piñones • Pimienta • Sal • A gusto mozzarella de búfala

canelones • bacalao desmigado • grande de espinaca fresca • cebolla frita • Pasas, nueces y piñones

arroz • caldo de cocido • agua • Cúrcuma • Tomillo • Nuez moscada • panceta • morcillas oreadas • habitas baby fritas • mo de tomate frito

confit de pato • cebolla frita hida • foie de 250 gr • canelones • De bechamel • Piñones • Nuez moscada

Caldo de cocido • morcillas oreadas • cebolla frita • ropa vieja • habitas baby • tomate triturado

quinoa • caldo de cocido • morcillas oreadas • morcillas • ropa vieja • tomate triturado • coliflor

arroz • atún fresco • atún pequeña • Tomate triturado • Cebolla • Caldo de pescado • Sepia