Ingredientes para masa : • Yemas • Huevo • Manteca • Sal fina • Azúcar • Agua tibia • harina • Dulce de leche • Ingredientes para menregue italiano • Clara dee huevo 125 gr. " 3 o 4 huevos aprox • Azúcar •
Ingredientes para la base de biscuit de chocolate: • Chocolate cobertura • Manteca • Azúcar • Huevos • Cacao en polvo • Fécula de maíz • Ingredientes para crema de menta: • Crema de leche • Azúcar • Colorante verde menta • Gelatina sin sabor •
y 1/2 sobre de gelatina sin sabor. (10 gr) • glicerina • y 1/2 cucharada de margarina vegetal o Shortenig • glucosa • agua • té de cmc • azúcar impalpable la mejor marca • Esencia gusto incolora