Tomar los recortes de la masa y molerlos, intregrar con dulce de leche hasta formar una pasta.

Llevar al frío para que masa tome mayor consistencia y formar bolitas. Pinchar cada una con un palito de brochette apenas pasado por chocolate deretido y bañarlas con el mismo chocolate.

Terminar espolvoreando con grajeas o frutos secos machacados.

Dejar solidificar el chocolate.