Barbara Romano

Me gusta cocínar... Amo la comida internacional, pastelería, confitería y repostería... Y al ser madre y esposa cada día voy puliendo mis recetas será por eso que las abuelas cocinan tan rico 😋 hay que animarse... hay que inventar también... Sean como niños en la cocina anímense

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Batido de banana, avena y chía

banana • Chía • leche puede usarse de vaca o vegetal • Edulcorante o azúcar a gusto • avena
1
Piquece (cubierta de cebolla, pimiento y queso) p/milanesas

de pimiento • cebolla mediana • Humo líquido opcional • Sal a gusto • milanesas chicas • Aceite yo use de uva pero usen la que tengan • Orégano • Queso
6 raciones
Banderillas de salchichas y queso

Para la masa de las Banderillas: • harina común • maícena • sal sino a gusto • azúcar • polvo de hornear • huevos • leche • Salchichas • queso mozzarella o el que nos guste yo use cremoso • Brochette c/n
12 o+
Pan de avena y miel

leche tibia • azúcar • levadura o 21grs de levadura fresca • harina de trigo 000 • avena arrollada • manteca • miel de abeja • Cubierta • miel • avena c/n • Molde de budín 25 de largo por 10 de ancho
Arroz amarillo con menudos y alitas

menudos • alitas • cebolla • pimiento • ajos • arroz • condimento para arroz o azafrán o sabor quince • Sal • ají molido • Agua • Aceite • caldito de gallina o saborizante knorr de gallina
8 raciones

1
Arepas(a base de harina de maíz)

harina pan(harina de maíz no maícena) • agua tibia • Queso cremoso • Aderezo que más te guste • Sal a gusto • Aceite cant. Nec • Si gustan pollo en hebras • manteca
10 aprox

2
Albóndigas de soja vegetarianas no veganas

soja deshidratada • zanahoria chica • cebolla chica salteada • Condimentos a gusto • Agua cantidad necesaría. Puede ser caldo • harina • pimentón • orégano • ají • La puntita de una cucharita de locoto en polvo opcional • ajo • huevo
22 raciones
Pan nube de leche (0 harina)

huevo • Polvo de hornear • colmadas de leche en polvo yo use descremada • Sal optativo por si no podes o podes hacerlo dulce • Podes hacerlos saborizados.. De orégano con una cda estaría bien • O la especia que gustes o queso rallado
2 pancitos

29
Torta nesquik con variante y paso a paso

harina leudante • nesquik • azúcar • huevos • aceite cualquiera menos oliva • agua hirviendo • polvo de hornear • Usen la misma taza para medir
30 porciones ap

7
Arroz con acelga

carne picada o un bife picado • cebolla grande • grandes sin la penca(debe estar cruda) • arroz(yo use mocovi doble carolina) • cada sopera con manteca • caldo de verduras o el saborizante de verduras • agua • Aceite • ajo • Sal a gusto
3 raciones
Torta de naranja/limón marmolada

naranja • limón • azúcar • huevos • aceite • harina leudante • ron o vainilla o vino blanco también puede ser • cacao amargo o 4 colmadas del dulce • Polvo de hornear
2