Prefermento: • levadura seca • azúcar • harina • agua tibia (sacado de los 250 ml de la receta) • Masa: • harina • grasa derretida • sal • agua tibia • Para pincelar: • grasa derretida •
Para el relleno: • lomillo • cebollas • morrón rojo • Sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, orégano • laurel • agua • Para el puré: • y 1/2 de papas • Sal, pimienta y nuez moscada • Para rebozar: • Pan rallado y huevos •