Sacramentos rellenos de membrillo y de jamón y queso
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Disolver la levadura con el agua y el azúcar
- 2
Aparte mezclamos la harina con sal agregar la levadura amasamos bien luego tapamos y dejamos descansar unos 15 minutos
- 3
Mientras hacemos el empaste mezclando bien la manteca con la grasa luego agregamos la harina
- 4
Ya descansada estiramos la masa bien finita y esparcimos el empaste
- 5
Lo enrollamos bien y vamos apretando la masa cada ves q enrollamos cuanto más vueltas tenga más hojaldra queda pelliscamos las uniones y tapamos dejamos descansar 15 minutos más
- 6
Luego dividimos bollos del tamaño de nuestra palma salieron unos 15 la dejamos descansar unos minutos más tapados
- 7
Luego ponemos poquito de aceite en la mesada y los estiramos de forma triangular con la mano rellenamos lo envolvemos bien y enrollamos estirando siempre la masa
- 8
Unos salado con jamón y queso otros con membrillo
- 9
Los colocamos en asadera apenas aceitada los tapamos y dejamos descansar
- 10
Los pincelamos con leche a los salados le ponemos queso rallado por arriba a los dulces espolvoreamos con azúcar llevamos a horno 180 grados hasta que doren algunos los hice en freidora 180 grs por 15 minutos
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