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Horacio

Horacio

@cook_9076746
Neuquén

Me llevo muy mal con los recetarios y las «tradicionales» maneras de hacer las cosas. Cualquiera con voluntad, buen gusto y todos los ingredientes a mano, puede lucirse en una cocina. Los animo a ponerse el delantal, abrir la heladera y arreglarse con lo que encuentren; y si nada hay, lo mejor es una ensalada de cubitos. Lo mío, es cocina de sobrevivientes.

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  • Mini medialunas rellenas sin amasar

    • Pizza con base de hummus y carne picada

      • Tarta abierta de jamón, queso y calabaza asada

        • 1/2 tarta
        • 2

      • Arroz con pollo fácil y rápido

        • 2 raciones
        • 1

      • Chorizos rellenos con guarnición

        • Todo frito. Colesterol Go Home

          • 2 raciones

        • Pescado marinado con miel y curry

          • Fideos fritos con salsa rosa

            • Rigatti, duraznos asados y choclo

              • Salsa bolognesa al gusto

                • 2 raciones

              • Tarta de caballa, choclo y cebollas caramelizadas

                • 2

              • Ensalada de caballa, 4 quesos y peras marinadas

                • Empanadas de carne no tan tradicionales ni tan criollas

                  • Jamón cocido encebollado y algo más

                    • Hígado marinado al verdeo

                      • 1 ración

                    • Empanadas de jamón, 4 quesos, nueces y cebollas caramelizadas

                      • 12 tapas

                    • Carne de res al vino tinto, miel y mostaza

                      • 3

                    • Tortilla de cebolla y morrón

                      • Fideos coditos con jamón, morrón y salsa rosa

                        • Muffins de calabaza, remolacha y caballa

                          • 10 unidades