maru castelo ♡

harina de avena • Semillas a elección (chía, lino, girasol, etc) • Sal • Cúrcuma • tomillo • maicena • Agua (aprox 1/2 taza) • polvo de hornear • aceite • Yo las hice con 100gr de acelga y una zanahoria, pero es totalmente opcional! Se puede hacer con cualquier verdura que tengan! 😊 • OPCIONAL: se le puede meter alguna sobra que tengan en la heladera, arroz o polenta y queda genial 😁

lentejas • quinoa • avena • bicarbonato + 2 cucharadas de vinagre (sirve como sustituto del huevo) • orégano y tomillo • Sal y condimentos a gusto • levadura seca • agua tibia • harina 0000 o integral • semillas de girasol trituradas (tipo harina) • sal y de azúcar

lentejas (pueden ser lentejas peladas, así tienen el color de una salchicha “normal”) • pan rallado • Condimentos a gusto • huevo de chía (1/4 taza de semillas de chía y 1/4 taza de agua. Dejar que hinchen por 10 minutos)

harina de avena • agua hirviendo • azúcar • sal • aceite • Esencia de vainilla

quinoa • arroz • Condimentos a gusto • aceite • harina de avena • agua • harina de maíz (para darle textura crocante) • porotos mung (o el que tengan) • harina de avena • aceite (yo le puse de coco) • harina • agua •

avena • coco rallado • manteca • azúcar • chocolate • crema de leche

boniatos • papa mediana • cebolla • zanahoria o 1/2 si es grande • Condimentos a gusto

manteca • azúcar • huevo • harina • polvo de hornear • agua • Ralladura de un limón • Jugo de 3 limones • yemas • maicena • claras • azúcar •

papas/ boniatos • brócoli chico o 1/2 grande • ajo • cebolla • crema de leche • Sal a gusto

harina • polvo de hornear • azúcar • esencia de vainilla • Okara de avena (lo que sobra de la leche) o 1 taza de avena • aceite • leche de avena

garbanzos cocidos (2 latas aproximadamente) • harina de avena (avena triturada) • huevo (o algún sustituto vegano como el huevo de chía) • adobo • albahaca • ajo • tomillo • sal • pan rallado • agua

La masa: • levadura seca • azúcar • agua tibia • harina • huevo • manteca pomada • esencia de vainilla • leche condensada (130gr aproximadamente) • Yema para pintar la masa • La crema: • leche condensada •

tomates • arroz cocido • cebolla

harina • polvo de hornear • leche vegetal • aceite • azúcar • cacao amargo • Opcional: • Azúcar impalpable para decorar

tapas de empanadas • papas chicas o dos grandes • granos de choclo • tomates • Semillas de sésamo • Orégano • Sal

papas • puré de calabaza • acelga • queso rallado • Sal • Cúrcuma • huevos • granos de choclo

chauchas cocidas • papa rallada • zanahoria rallada • huevos • harina • aceite • polvo de hornear • sal • agua • opcional: • semillas • Queso rallado

papas • harina • sal • aceite • cerveza

harina • azúcar • cacao amargo • leche • aceite • huevos • polvo de hornear • claras • azúcar • chantillí de chocolate

harina integral (o 0000) • levadura seca • sal • agua • aceite • azúcar • Relleno a elección 😋