Tortilla de patatas cocidas

Name: Tortilla de patatas cocidas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 kg patatas; 8 huevos; Pimiento verde; Cebolla; Aove y sal

Pilar @cook_17406535

Con todo el sabor de nuestra tortilla española pero restando unas cuantas calorías.

Tortilla de patatas cocidas

Pilar @cook_17406535

Con todo el sabor de nuestra tortilla española pero restando unas cuantas calorías.

Guardada

Ingredientes

1 hora

8 raciones

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

Pelas las patatas y cocer las enteras en abundante agua con sal
2

Pinchar para comprobar que estén tiernas y dejar enfriar
3

Cortar las patatas el pimiento y la cebolla a dados, añadir los huevos batidos con una pizca de sal.
4

En una sartén Honda poner un poco de aceite de oliva y echar la mezcla, tapar y cocer a fuego lento. A los 15' aproximadamente, dar la vuelta a la tortilla y cocer otros 15'.