Mientras calentamos el horno cortamos el pan en rodajas y lo colocamos en una bandeja de horno previamente untada con aceite y horneamos hasta que se dore.

Cortamos la cebolla bien fina y en un bol mezclamos la cebolla, sal, albahaca y un buen chorro de aceite de oliva y el tomate rallado.

Restregamos el ajo por cada rebanada de pan, ponemos la mezcla del tomate y luego el jamón.