Couscous de pollo

Name: Couscous de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 200 gr couscus; 250 ml agua; sal; pizca clavo molido; pizca canela molida; pizca pimienta blanca; aceite; 1 cda mantequilla; 50 gr ciruelas pasas troceadas; 1/4 cebolla; 2 ramas apio; 1 cda cilantro picado; 1 pechuga de pollo (o muslos deshuesados); 40 gr piñones

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Una receta exquisita y muy fácil de preparar, couscus de pollo en cubos con ciruelas en trozos, piñones, cebolla y apio, se aliña con especias.

Couscous de pollo

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Una receta exquisita y muy fácil de preparar, couscus de pollo en cubos con ciruelas en trozos, piñones, cebolla y apio, se aliña con especias.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

200 grcouscus
250 mlagua
sal
pizcaclavo molido
pizcacanela molida
pizcapimienta blanca
aceite
1 cdamantequilla
50 grciruelas pasas troceadas
1/4cebolla
2 ramasapio
1 cdacilantro picado
1pechuga de pollo (o muslos deshuesados)
40 grpiñones

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Hervir agua, agregar las ciruelas troceadas, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Agregar el couscus y dejar que absorva el agua, pasados 3 minutos revolver con un tenedor.
2

Dorar el pollo y reservar y cortar en cubos , agregar una cucharada de mantequilla y aceite de oliva, dorar un poco los piñones, agregar la cebolla picada , dorar un poco.
3

Agregamos las ramas de apio picado y doramos un poco, añadimos, las especies y el pollo revolvemos con cuidado y servimos sobre el couscus.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Maggie @maggie_cookbook1017

11 de enero de 2011 00:00

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

Comentarios

Palabra clave

Cous Cous Pollo

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas