Red velvet cheesecake
Pastel rojo o tarta roja que es típica de San Valentín, que en este caso la he preparado para celebrar el cumpleaños número 87 de mi Madre.
Red velvet cheesecake
Pastel rojo o tarta roja que es típica de San Valentín, que en este caso la he preparado para celebrar el cumpleaños número 87 de mi Madre.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cheesecake :
- 2
Engrasar molde de resorte 9 pulgadas y forrar con papel vegetal forrar con aluminio la base para proteger del baño María.
- 3
Cremar mantequilla, queso y azúcar, agregar huevos 1 a 1 agregar extracto, vaciar sobre el molde y hornear a baño María, de 45 a 55 minutos 350 grados F.
- 4
Red velvet cake:
- 5
Engrasar 2 moldes de 9 pulgadas,forrar con papel vegetal.
- 6
Cremar mantequilla y azúcar, agregar huevos de 1 en 1 hasta integrar agregamos buttermilk.
- 7
Mezclar harina, cacao,sal, bicarbonato, Royal y tamizados.
- 8
Agregamos ala mantequilla y batimos.
- 9
Agregar el colorante la vainilla, ahora dividimos en los moldes. Hornear a 350 grados por 35 a 40 min.
- 10
Frosting:
- 11
Cremar mantequilla, manteca y azúcar. Agregar extracto de almendra.
- 12
Para montar el pastel untar un poco de frosting entre cada capa.
- 13
Dejar enfriar el pastel completamente antes de decorar.
- 14
Con los restos de pastel que cortamos para nivelar los deshacemos con las manos a que queden como polvo,esto usaremos para cubrir nuestro pastel después del buttercream.
- 15
Red velvet chessecake
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