Una comida sencilla pero rica y sana que se prepara en un momento, cuando no tienes mucho tiempo y ganas de pensar.

#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

Se nota mucho que me gustan mucho las milanesas?Sí, me encantan, sobre todo las de pollo o pavo.Como siempre tengo algunas preparadas en el congelador, hoy hice este plato. Completo y delicioso.Lo acompañé con corazones de alcachofas rehogadas en mantequilla.

Deliciosas y crocantitas milanesas de pechuga de pollo.😋

Una opción más liviana con el tomate en fruta

Son las milanesas de toda la vida ( lomo de cerdo empanado) con una guarnición improvisada. Las pizzetas son papas cortadas en rodajas más o menos finas (cortadas a lo largo para que queden más grandes) con una salsa de pizza por encima y queso mozzarella.

Las milanesas, carne rebozada es un recurso muy bueno para tener en el congelador. Yo suelo aprovechar cuando encuentro carne, de vaca, de pollo, de pavo o de cerdo a buen precio, y de buena calidad, y compro cantidad, preparo las milanesas y las congelo.De esta forma siempre tengo un plato listo para freír u hornear.

Comida preferida de mis hijas cuando eran pequeñas.❤️

#CocinaDeMercado

Mi suegra solía llamar “ilustradas” a ciertas comidas clásicas a las que les agregaba algún ingrediente que las enriquecía. Así llamaba a las lentejas que llevaban trocitos de jamón, o a unas patatas guisadas a las que les ponía unas almejas.Recordando esto, decidí ponerle ese nombre a mis milanesas porque están inspiradas en las clásicas pero llevan algunos ingredientes distintos que las enriquecen, a la vez que las hacen tolerables para las personas que no puedan consumir harina de trigo.Espero que os gusten.

Por qué este nombre, porque lleva varios ingredientes que la hacen más rica y más apetitosa. Yo la acompañé con ensalda, pero también queda muy bien con patatas fritas o asadas.