Pastel Helado
Esta receta se la aprendi a mi mamá, es un postre sabrosísimo y muy fácil de hacer, es la primera vez que yo lo hago.
Acabo de hacer uno ayer para mi esposo, es el de la foto, lo cubri un poco con el aluminio porque ya le comimos un pedacito el día de hoy.
Espero les guste...
Pastel Helado
Esta receta se la aprendi a mi mamá, es un postre sabrosísimo y muy fácil de hacer, es la primera vez que yo lo hago.
Acabo de hacer uno ayer para mi esposo, es el de la foto, lo cubri un poco con el aluminio porque ya le comimos un pedacito el día de hoy.
Espero les guste...
Pasos de la receta
- 1
Separa los duraznos, las piñas y las cerezas del almíbar y reserva; Corta toda la fruta en cubitos/rodajas del mismo tamaño.
- 2
Licúa la media crema, la leche evaporada y la leche condensada; cuando esta mezcla este homogénea, debes esperar un poco, para hacer tiempo podrías empezar a exprimir los limones y sacar la ralladura;
- 3
Ahora agrega poco a poco el jugo de limón mientras la licuadora esta andando y despues de que se haya mezclado bien agrega la ralladura y licua tan solo un poco mas para que se mezcle todo; espera hasta que espese.
- 4
Ya que la mezcla haya espesado, en un refractario o molde de tu preferencia harás primero una capa de galletas cubriendo todo el fondo, sin que queden huecos, luego una capa de la mezcla de la licuadora y por último una capa con un poco de todas las frutas.
- 5
Continúa así hasta llenar el molde y terminando con una capa de fruta.
- 6
Cubre el molde con su tapadera o con un poco de papel aluminio, deja refrigerar por lo menos 3 hrs.
- 7
Sírvelo Frío.
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