Mermelada de chiles
Me la han pedido mis amigos de Mis recetas, a raíz de un comentario que dejé en la página de los chiles más picantes. Se puede hacer con diferentes clase de chiles, guindillas, ajies...
Mermelada de chiles
Me la han pedido mis amigos de Mis recetas, a raíz de un comentario que dejé en la página de los chiles más picantes. Se puede hacer con diferentes clase de chiles, guindillas, ajies...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se cuecen las guindillas lentamente con unas cucharadas de agua y los ingredientes. Es muy importante controlar bien el fuego,debe estar lo suficiente mente bajo para que se cuezan pero que casi no suelten vapor, hasta que veamos que las guindillas estén bien cocidas-
- 2
Una vez cocidas se pasan las guindillas por un pasapurés para quitar los pellejos y pepitas de las guindillas.
- 3
La mermelada obtenida se puede hervir un poco mas hasta que obtenga la consistencia que nos satisfaga.
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