En un bol poner la nata con el azúcar, la vainilla y los huevos batidos, mezclar y agregar un vaso de harina, espolvoreando por encima la levadura y añadir el otro medio vaso de harina.

Mezclar hasta que la masa quede cremosa y sin grumos. Untar un molde con mantequilla y espolvorear de harina, sacudiendo la sobrante, verter la masa en el molde y meter en el horno frio, y ponerlo a calor suave 170 grados, hasta que esté hecho, unos 40 minutos.

Para saberlo pinchar el molde con un palillo que debera salir limpio. Desmoldar y ponerlo sobre una rejilla para que se enfrie. Si se quiere se puede espolvorear con azúcar glass.