Pan de calabacín (zucchini, zapallitos)

Una fácil receta para la merienda o el desayuno. Una manera de comer vegetales que no a todos les gusta.
Pan de calabacín (zucchini, zapallitos)
Una fácil receta para la merienda o el desayuno. Una manera de comer vegetales que no a todos les gusta.
Pasos de la receta
- 1
En un tazón mezcle la harina, canela,bicarbonato, sal, nuez moscada y polvo de hornear. En otro bol bata el azúcar, calabacín rallado y el huevo. Agregue el aceite y la piel de limón rallada, mezcle bien. Una las dos mezclas, agregue suavemente las nueces.
- 2
Unte el molde con mantequilla o margarina
- 3
Eche el batido en el molde engrasado
- 4
Hornee a 350º F (180º C) durante 50 o 60 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga seco. Enfríe en el molde durante 10 minutos.
- 5
Saque del molde y deje que se enfríe completamente, envuelva y deje de un día para otro antes de cortarlo.
- 6
Puede servirlo con azúcar pulverizado por encima.
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