Cogemos y estiramos la masa de hojaldre ya descongelada y forramos con una lamina la parte inferior de una llanda de horno y encima ponemos las morcillas, peladas y chafadas.

Y después cubrimos con los huevos duros pelados y hechos rodajitas, y cubrimos con la lamina que nos queda, unimos bien los bordes y pinchamos por encima con un tenedor, a continuación pintamos con la yema de huevo batido.

Metemos al horno previamente calentado a 200 grados, hasta que esté doradita. Caliente está deliciosa y super crujiente.