Coquelet salteaditos con pimientos de guernica
Típica del pais vaso. Coquelet salteados previamente macerado en una mezcla de curry, pimentón y tomillo.
Coquelet salteaditos con pimientos de guernica
Típica del pais vaso. Coquelet salteados previamente macerado en una mezcla de curry, pimentón y tomillo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiamos los coquelet y los partimos por la mitad, en una sarten con un poco del aceite freimos las cebollas tiernas picaditas hasta estar transparentes.
- 2
Las ponemos en una fuente bien escurriditas y encima ponemos los coquelet partidos por la mitad.
- 3
La mitad el aceite lo mezclamos con el curry, el pimentón, el tomillo, sal y pimienta, mezclamos y bañamos los coquelet y dejamos tapados macerar unos 30 minutos.
- 4
En una plancha o sarten caliente, asamos los coquelet, por los dos lados hasta que esten hechos los ponemos en una fuente y servimos con los pimientos fritos en el aceite restante y bien escurridos, espolvoreamos con sal maldon y servimos.
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