Huevos al plato con gambas y acelgas
Unos huevos que hace mi hermano Pepe, y estan riquísimos, la verdad es que todo lo hace divino.
Huevos al plato con gambas y acelgas
Unos huevos que hace mi hermano Pepe, y estan riquísimos, la verdad es que todo lo hace divino.
Pasos de la receta
- 1
Poneis una ollita al fuego con agua y sal y ciceis las acelgas 10 minutos, apartais y poneis en un colador para que suelte el agua sobrante, y apartamos.
- 2
En una sarten ponemos un chorrito de aceite de oliva, y freimos la chalota bien picadita,cuando esté transparente añadimos las gambas, damos unas vueltecitas y añadimos las acelgas, removemos bien, salpimentamos.
- 3
Añadimos la nata, mezclamos todo bien con una cuchara de madera y apartamos. Engrasamos cuatro cazuelas individuales y ponemos la preparación que tenemos, y encima cascamos los huevos, y salpimentamos.
- 4
Metemos al horno previamente calentado a 180 grados, y dejamos hasta que los huevos esten cuajaditos, y servimos inmediatamente.
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Nuria Eme -
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