Ponemos el horno a calentar a 200 grados y mientras ponemos en una fuente de horno los 4 plátanos a los que por la parte superior le haremos 2 incisiones a la piel con una diferencia de 2 dedos, y metemos al horno aproximadamente unos 20 minutos.

Pinchando por un ladito veremos que estan blandos , pero no deshechos, sacamos del horno y dejamos enfriar en una fuente.

Entonces retiramos la piel que teniamos con las incisiones hechas , y los espolvoreamos con el azúcar y adornamos con la nata montada, y adelante.