Chupe de Quinua

Receta nutritiva#mirecetario#cookpadmycook

Mis Franciscos, me regalaron para el día de la madre una licuadora y estaba deseando tenerla para empezar a prepararme ricos licuados como el de hoy.He empleado las frutas de esta época casi veraniega junto con zanahoria, hierbabuena y apio.! Rico, rico !

Esta receta de chupe de pollo pareciera ser complicada pero en realidad es muy sencilla. Es un plato excelente para prepararlo en casa. Recuerda que existe también el chupe de camarones y es una verdadera exquisitez.Una de las claves para hacer un buen chupe de pollo es el caldo. Lo ideal es tener uno con mucho sabor, hecho con anticipación. Pero en caso de no tener tiempo, de estar ya sobre la hora de la comida y querer preparar directamente este chupe, pues sigue las instrucciones a continuación, ahí está explicado cómo hacerlo para que te quede delicioso.

Una excelente opción a las hamburguesas de res, pues son sabrosas y nutritivas...

Un plato delicioso que te permitirá disfrutar del sabor del pollo de una manera diferente. Es muy fácil de preparar y además es ideal para cualquier ocasión.🧑‍🍳Esta sopa queda igualmente deliciosa si sustituyes el pollo por gallina.🧑‍🍳 El caldo de pollo lo suelo preparar previamente con las 2 pechugas, un tomate, cilantro, una rama de apio, un trocito de calabaza y una batata.🧑‍🍳 Puedes sustituir la nata por leche entera.

Esta es mi versión de cocido que mas hago en casa, ligero pero con mucho sabor y cuerpo. Si lo pruebas, espero una foto de cómo te ha quedado, me harás muy feliz! 😘👌#delantaldorado

Es una receta muy nutritiva y por supuesto con pocas calorías

El Chupe es una comida tradicional peruana que consiste en una sopa suave de pollo con verduras ligeramente cremosa. Existen muchas versiones y esta es una de ellas, sencilla de preparar, muy nutritiva y reconfortante para los días fríos o de lluvia.

Algo rápido y bien calentito para el frío!#Dominó

¿Te cansaste de comer lo mismo? ¿Te apetece variar pero sin invertir mucho tiempo? Esta ensalada de quinua con atún puede ser una buena alternativa.La quinua es un excelente sustituto alimenticio para personas a régimen. Constituye una fuente importante de proteínas y hierro. Yo suelo tomarla muy a menudo pues la carencia de hierro es típica de las personas celíacas (como yo).

https://www.youtube.com/watch?v=Ls-asjIsAmY

Llegó el tiempo otoñal y, en mi cocina, las primeras cremas de verduras que apetecen tanto en esta época del año. Se pueden usar las verduras que tengas a mano - cualquier combinación es buena - y es una magnífica forma de utilizar restos de verduras que están ya un poco cansadas. Sea la que sea la combinación, hay algunos ingredientes que agrego sí o sí: Apio (cuando compro apio, lo corto en trozos y luego los guardo en el congelador y voy sacando para guisos y cremas), cúrcuma, jengibre, laurel y también una cucharada de miso que aporta omega-3, proteínas y aminoácidos y le da un toque interesante al sabor de la crema. Suelo tener caldo casero en el congelador - de pollo que hago con la carcasa, o vegetal de haber hecho verduras al vapor o hecho con las pieles y/o cáscaras de verduras. Esta crema la hice con caldo de pollo. Si no tienes, pues siempre se puede recurrir a un litro de agua caliente y una pastilla de caldo de verduras o pollo. #lococinonolotiro

Hoy quiero compartir con ustedes uno de los platos mas emblemáticos de mi infancia, y a la vez aprovechar el momento para hacerle un homenaje a mi abuela por ser la creadora de esta receta.Se llama chupe de pollo y es de origen peruano, se puede hacer de pollo o camarones, pero creo que se consume con algunas pequeñas variantes en toda latino américa.Puedes ver el vídeo del paso a paso en www.juanpedrococina.com o en https://youtu.be/TVCt3NhCLIw

Pastel de cordero. Este plato está creado por el que le escribe y fue inspirado en el cordero de la zona que es muy rico. El nombre es latín y significa cordero de Dios!

Las judías nos aportan potasio.

Es un plato de invierno 🥶 para estar calentito

Una sopa rápida de cocido hecha con la Thermomix.

Receta muy saludable, para todos que le gusta mantener la línea y cuidar de su salud.

Ese mismo día estuve preparando unas tortitas de atún con patata y aproveche un poco de la mezcla para hacer unas bolitas para acompañar mi crema de guisantes, https://cookpad.wasmer.app/es/r/15845419

Una ensalada tabulé diferente pero sin olvidar el sabor refrescante del auténtico tabulé con las verduras frescas.

Es la típica receta que haces cuando tienes poco o nada en la nevera, incluso con apio congelado quedaría bien. El aceite, rociado en el último momento, le da un toque magistral (y si te sobra queda bien sobre cualquier cosa).

Una receta que a mí personalmente siempre me ha hecho mucha fiesta. Será nuestro principal esta noche. Haciéndolo con tiempo coge más cuerpo y sabor

https://www.youtube.com/watch?v=W4ObVCXDnTY

Esta receta era de mi madre y, me encanta el resultado. Se puede hacer en olla express o en cazuela.

Sencilla y rápida!

Por Alicante ya empieza a hacer calor así que esta semana estoy aprovechando para hacer platos fresquitos y saludables. Este tabulé ha sido muy de aprovechamiento porque he ido poniendo de ingredientes que ya tenía que gastar. El resultado nos ha encantado!!

El zapallo o ahuyama es una verdura muy típica de mi pais (Colombia)