Panaché de verduras al horno
Este Panaché de verduras lo comi por primera vez en un restaurante en Madrid, es delicioso, pues despues de hervir las verduras, van al horno y se sirven rociadas con un refrito con jamón riquisimo.
Panaché de verduras al horno
Este Panaché de verduras lo comi por primera vez en un restaurante en Madrid, es delicioso, pues despues de hervir las verduras, van al horno y se sirven rociadas con un refrito con jamón riquisimo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cogemos un cacerola y hervimos con agua y sal todas las verduras, limpias, peladitas y troceadas, menos los espárragos, que lo haremos aparte en un cazo hasta que esten tiernos.
- 2
Cojemos y ya todo tierno lo ponemos en una cazuela de barro, echamos 2 cucharones del caldo de cocer las verduras y metemos al horno previamente calentado a 180 grados 15 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, cojemos una sarten, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen, freimos los ajos picaditos y el jamón a trocitos pequeñitos, rehogamos y vertemos todo sobre las verduras, servimos inmediatamente en la misma cazuela.
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