Muchas veces, al hornear las galletas, pierden su forma original. Se altera su superficie dejando de ser lo suficientemente plana como para que al decorarla, con un glaseado por ejemplo, no ofrezca un buen aspecto.Para obtener una galletita perfecta, no solo es necesario emplear todos los ingredientes en las proporciones correctas, también hay que seguir a rajatabla un método muy fiable.*Seis son los pasos importantes: *- Lo fundamental en los ingredientes.- El preparado de la masa.- El reposo de la masa en la nevera.- El trabajo con el rodillo.- El corte.- La mejor manera de hornear.Les daré la receta de unas galletas muy sencillas, ligeras, cremosas e ideales para decorar con glaseados, con pasta de azúcar, con chocolate fundido, etc.Hay que probar, hacer unas cuantas galletas para ver cómo el resultado va mejorando.

Son unas pastas deliciosas tipo sándwich, típicas de Navidad, pero con la mezcla crocante de la galleta y la suavidad del relleno y lo ricas que están, cualquier día es bueno para prepararlas. Lo más común es que se hagan con mermelada, pero me apetecía chocolate, así que las hice con Nutella. Son unas galletas.

Unas galletitas de Navidad de estrella de chocolate y vainilla para tener en casa, para días especiales para invitar a un cafetito a los amigos o familia. Son muy sencillas de hacer.

Puedes ver la vídeo-receta en mi canal de YouTube

Para esta Navidad junto a mi nuera Julieta hicimos galletitas para poner en el árbol y por supuesto comer.

La masa de estas galletas lleva una copita o un vaso de chupito de Limoncello. Son merengadas porque están rellenas con merengue horneado. Este merengue queda blando, esponjoso pero consistente a la vez y se pega ligeramente a las galletitas. Con esta cantidad de ingredientes se obtiene aproximadamente 24 galletitas, por supuesto depende un poco del tamaño del molde empleado. En cuanto al tiempo de cocción que he puesto a la receta son unos 8 minutos para las galletas (aproximadamente) y unos 10 - 12 minutos aproximadamente para el merengue.#1receta1árbol#RecetasBorrachas

Otras de mis galletitas para la noche de brujas. Son de sabor a limón y las presento junto con unas magdalenas que encontrarán en mi recetario con el nombre de "magdalenas para Navidad"#mirecetario#CookpadMyKaramelli

Hola corazones!!! Como estamos en la recta final hacia las Navidades, os propongo estas galletas en forma de estrellas y como novedad están bañadas en chocolate con leche. A los niños les encantan por su forma y sobre todo porque el chocolate es con leche ya que si las hacemos con chocolate negro para ellos es amargo y la decoración con la decoración del confeti, éxito seguro entre los pequeños, porque no podemos olvidarnos de ellos.Y como son fechas para disfrutar y estar el menor tiempo en la cocina, creo que con esta receta os sobrara tiempo. Fácil como todo lo que os dejo.

A estas galletitas las preparé para Pau un niño muy simpático de la familia. Me pidió que se las hiciera después de convidarle las galletitas que preparé para participar en el concurso de Halloween (los fantasmitas, las calabazas, etc.) Todavía no las vio pero me imagino lo contento que se va a poner cuando las vea. En cuanto a la cantidad he puesto que salen de 18 a 20 unidades debido a que hay dos tamaños de galletas. En cuanto a los moldes para cortar las galletitas utilicé uno de muñeco nivideño y otro pequeño de forma redonda.#mirecetario

Estas galletitas son extremadamente fáciles de hacer y el capricho ideal para tomar con el café y matar el antojo de dulce! Yo siempre las preparo cuando tengo comidas en casa y así la sobremesa se hace aún más agradable 😍#pistacho #pistacchio #galletas #cookies #fácil #dulce #chocolate

#Mirecetario#cookpadmycookDespués de hacer las "Galletitas Halloween: fantasmas con sabor a miel" preparé estas galletas con forma de calabaza, glaseadas y con ligero sabor a canela. Están hechas con mucho cariño para mi nieto Tiago ♥️ y para su hermanito Aitor 🥰, pero por supuesto toda la familia las disfrutará.

Personalmente las galletas con base de mantequilla me gustan mucho, esta vez les vamos a aportar un toque cítrico con el limón. Quedan crujientes y con un sabor fresco y muy agradable.