Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso

Name: Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 filetes lomo de cerdo; 1 lata cebolla frita; 1/2 cdts pimentón de la Vera picante; 1 copita vino banco Mercadona con especies; 1 bolsa queso rallado especial para gratinar; sal; aceite de oliva Virgen

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Filetes de lomo de cerdo cubiertos de una salsa de cebolla al pimentón con vino aromatizado a las hierbas y cubierto de queso rallado especial para gratinar, queda super, cremoso y riquísimo.

Filetes de lomo de cerdo gratinados al queso

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Filetes de lomo de cerdo cubiertos de una salsa de cebolla al pimentón con vino aromatizado a las hierbas y cubierto de queso rallado especial para gratinar, queda super, cremoso y riquísimo.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

8 fileteslomo de cerdo
1 latacebolla frita
1/2 cdtspimentón de la Vera picante
1 copitavino banco Mercadona con especies
1 bolsaqueso rallado especial para gratinar
sal
aceite de oliva Virgen

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Ponemos una sarten al fuego con 1 cucharada de aceite de oliva Virgen, y freimos en ella los filetes de lomo a los que les ponemos sal. Cuando esten doraditos por los dos lados, sacamos y colocamos en una fuente de horno.
2

En el aceite que ha quedado añadimos la lata de la cebolla frita, el vino y el pimentón picante, dejamos cocer a fuego medio hasta que el vino se haya evaporado, y la cebolla quede cremosa.
3

Ponemos la cebolla a cucharadas encima de los filetes de lomo, cubrimos con el queso rallado y metemos al horno a gratinar hasta que este bien doradito, servimos inmediatamente.