Pan corazón

Name: Pan corazón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 harina de fuerza; 250 ml Agua; 180 ml Leche; 35 gr levadura Levatil, fresca; 3 cdas aceite de oliva Virgen Extra; 4 cdts café de sal

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Aquí os dejo la receta de pan del año pasado en San Valentin, pan en forma de corazón, y con la mesa preparada queda riquísimo.

Pan corazón

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Aquí os dejo la receta de pan del año pasado en San Valentin, pan en forma de corazón, y con la mesa preparada queda riquísimo.

Guardada

Ingredientes

75 minutos

2 raciones

750harina de fuerza
250 mlAgua
180 mlLeche
35 grlevadura Levatil, fresca
3 cdasaceite de oliva Virgen Extra
4 cdtscafé de sal

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Ponemos en un bol la harina, formamos en el centro un volcán y añadimos la leche y el agua templada, deshacemos la levadura y se la agregamos junto con la sal y el aceite de oliva. Mezclamos bien.
2

Sacamos del bol y amasamos en una superficie de trabajo, cuando esté bien trabajada la volvemos a meter en el bol, tapamos con un paño de cocina y dejamos reposar 1 hora.
3

Pasado este tiempo la masa habrá doblado su volumen, la sacamos y la trabajamos en la superficie de trabajo durante 10 minutos dándole golpes, uniendo y volviendo a golpear.
4

Entonces ponemos en una fuente de horno papel vegetal, untamos por encima con aceite de oliva y espolvoreamos de harina, colocamos encima la masa de pan en forma de corazón, la pintamos con un pincel untado de aceite y espolvoreamos con un poco de harina.
5

Metemos al horno, que tendremos precalentado a 180 grados, dejamos hacer durante 35 a 40 minutos. Sacamos, ponemos sobre una rejilla y dejamos enfriar. Os queda precioso. Disfrutadlo...