Puré de patata asada
María B @mariabc98
Este puré es distinto, más simple que el otro que he publicado, tiene más sabor, perfecto para acompañar carnes. Una receta que aprendí en la escuela de hostelería.
Puré de patata asada
Este puré es distinto, más simple que el otro que he publicado, tiene más sabor, perfecto para acompañar carnes. Una receta que aprendí en la escuela de hostelería.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Las patatas van a ser pequeñas, porque las vamos a asar en el horno envueltas en papel de plata. Previamente lavadas. En el horno a 200°C unos 40 minutos (tienes que ir comprobándolo, según la patata)
- 2
Pelar (cuidado, están muy calientes) y colocar en un bol. Pasar por el pasapuré o triturar con un tenedor. Echar sal y pimienta y un chorro de aove, para que le dé sabor. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María B le encantará ver cómo quedó.
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