Quiche de embutidos cartageneros

Name: Quiche de embutidos cartageneros
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lamina de masa de hojaldre fresca, RANA; 4 huevos; 1 brick nata para cocinar de 200 ml; 75 gr jamón cocido; 75 gr bacón; 75 gr butifarra cartagenera; 75 gr morcón cartagenero; 50 gr tocino blanco; 100 gr queso Gouda; sal; pimienta molida

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Anoche mi hijo el peque, Fran, me pidió que una vez a la semana iba a hacer una receta el solo, que yo se lo explicase, así lo hice, el relleno lo eligió el, y le quedó realmente deliciosa.

Quiche de embutidos cartageneros

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Anoche mi hijo el peque, Fran, me pidió que una vez a la semana iba a hacer una receta el solo, que yo se lo explicase, así lo hice, el relleno lo eligió el, y le quedó realmente deliciosa.

Guardada

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1lamina de masa de hojaldre fresca, RANA
4huevos
1 bricknata para cocinar de 200 ml
75 grjamón cocido
75 grbacón
75 grbutifarra cartagenera
75 grmorcón cartagenero
50 grtocino blanco
100 grqueso Gouda
sal
pimienta molida

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Ponemos el hojaldre en una fuente de tarta para el horno con su papel vegetal, pinchamos toda la superficie con un tenedor y metemos al horno precalentado a 230 grados 15 minutos.
2

Mientras troceamos todos los ingredientes, batimos los huevos en un bol, agregamos la nata, sal, y la pimienta molida.
3

Por ultimo incorporamos todos los demás ingredientes que hemos troceado, vertemos en el hojaldre recién salido del horno y dejamos hacer en el centro del horno 30 minutos, hasta que queda una superficie dorada y el interior cremoso, servimos inmediatamente.