Hervir la acelga, colar y cortar. En una sartén, rehogar la cebolla, agregar el ajo. Una vez que se empieza a dorar, agregar la acelga. Mezclar bien. Agregar el jamón cortado en tiras y el queso cortado en trozos (yo use sardo)

En bowl batir el huevo, con la crema. Condimentar a gusto. Al añadir la acelga. Mezclar bien.

Colocar una tapa en una fuente, volcar la mezcla y tapar con la otra tapa. Al horno fuerte hasta que dore (15 min aprox)

Podes hacer una grande o 6 a 8 individuales !