Las milanesas rellenas son muy ricas y es una excelente variante de las milanesas de toda la vida. Escoger unos filetes de ternera para empanar de carne tierna y magra. No son muy comunes pero si muy ricas!!Cómos hacer la milanesas rellenas??Estas milanesas rellenas son muy ricas y con mucho sabor, se dejan macerar una mezcla de huevo, mostaza, ajo y perejil, le da a la carne un sabor súper rico. Sobre un filete de ternera se pone el jamón y el queso, y se tapa con otro filete. Se pasan por pan rallado y ya tenemos los filetes de ternera empanados listos para freír. Quedan deliciosos con el queso derretido.

Encanta a los niños y a los no tan niños también, trocitos de pollo rebozados con pan rallado especiado y fritos. Incluso se puede añadir al pan rallado unos copos de maiz sin azúcar triturados finamente, quedarán buenísimos. Acompañados de aderezos como mayonesa, mostaza y ketchup. Nuggets caseros y fáciles de hacer.

Una receta que lo tiene todo, berenjenas rellenas de carne picada mixta (ternera y cerdo), champiñones, tomate, cebolla, pimientos, peregil y condimentos varios. Las berenjenas rellenas son rebozadas, es decir, pasadas cuidadosamente por huevo y pan rallado, luego, gratinadas con queso en el horno.Una receta tan rica que no se la pueden perder.

Deliciosa receta de papas rellenas con carne picada y queso.

Las bombas de papas (patatas), como su nombre lo indica, están elaboradas con un puré de papas o patatas y un relleno de carne picada, en este caso vacuna, más otros ingredientes que hacen que sea un plato delicioso. Ideal para acompañar con ensaladas.

Bolitas hechas con pan rallado y huevos, rellenas de jamón y queso, y fritas. Doradas y crujientes, son el aperitivo ideal. Calentitas y con un toque de limón deleitarán. Se las puede preparar especialmente o aprovechando las sobras de huevos y pan rallado en las preparaciones de carnes rebozadas.Esta receta suelo preparar siempre que me sobran huevos batidos y pan rallado de los rebozados de carnes. Es muy fácil y mantiene entretenidos a los comensales hasta que termino con el plato principal, por lo que es lo primero que pongo a freir. A veces las relleno con queso solamente, otras veces las hago sin relleno, son ricas de todas las maneras.

Siempre utilizo las setas para preparar rellenos o acompañar carnes o pasta, y se me ocurrió que hoy sean ellas las protagonistas, rellenas de jamón y queso.

Las Papas Rellenas es un plato que gusta a pequeños y a mayores, es ideal para los días de mucho frío. (21-01-2017)

¿Quién se resiste a un festival de papas fritas con formas y sabores? ...están todos invitados ¡mmmmm!Esta receta presenta papas fritas con diferentes cortes: allumettes, bastón, paille, noisette y chips o española.

Milanesas de pollo caseras. Ayer vi que empezaron un concurso y como iba hacer supremas con papas fritas, cambie las papas fritas por el puré de papas y así participar.Hago más seguido las milanesas de carne, en casa les gustan más, pero con la crisis ahora aprovecho el pollo que es más barato y preparo las milanesas de pollo o las supremas. Se dice suprema cuando las milanesas son de pechugas de pollo. Son muy fáciles y quedan riquísimas, en casa es un festín, porque ese día se como todo frito, las papas fritas y el huevo frito.

La tortilla de papas es un plato que nos viene bien para todo, como tapa, aperitivo, entrante o cena. Riquísima tanto fría como caliente y rellena con jamón y queso lo es aún más. Siempre suelo cortar las papas en rodajas más o menos finas pero para esta receta las corté en dados y la próxima pruebo cortándolas en bastón.

Se puede bañar con bechamel. Luego dejar enfriar y pasar por harina, huevo batido y pan rallado y sería cordón blue.Para niños que no quieren verduras.