Crema de calabacín con picatostes y jamón
Pasos de la receta
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva pochar la cebolla y el ajo.
- 2
Después añadir el puerro troceado y el calabacín pelado y cortado en dados Cocinar hasta que estén pochados.
- 3
Salpimentar todo y tapar durante 10 minutos a fuego medio.
- 4
Añadir los quesitos del caserío y remover hasta que estén derretidos
- 5
Pasar todo por la minipimer añadiendo un poco de nuez moscada
- 6
Emplatar añadiendo los picatostes y el jamón por encima.
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