El calzone italiano es una versión cerrada de la pizza casera. Con forma de empanadillas gigantes en los calzone podéis utilizar multitud de ingredientes, aunque priman los mismos que utilizaríamos en la receta de pizza: queso mozzarella, tomate, salami, jamón, etc

A mi padre le encantaba pedirlos en la pizzeria a la que ibamos siempre y un día decidimos hacerlos

El Calzone se hace con la misma masa de la pizza. La diferencia está en que el Calzone se tapa el relleno con la misma pasta. Yo tenía en el congelador una masa para pizza y se me ocurrió hacerlo así. En realidad fue una receta de aprovechamiento. Me quedo de ayer un filete de pechuga de pollo, pensé hacer empanadas para aprovecharlo. Me acordé la masa que tenía guardada y salió esto. La receta de la masa la pueden buscar en ÍD 243077 en mis recetas. Pueden hacer varias con esa receta o congelar la mitad de la masa para otra ocasión. El relleno también lo pueden variar.

La Calzone es una elaboración similar a la pizza solo que esta se cierra como si fuese una empanada.

Calzone casero hecho con una masa de pizza básica, sin prefermento, rápida y tremenda!Como no voy a participar yo en este reto de masas! Con lo que me gusta a mi una masa!!El relleno es libre, le queda bien casi todo, yo he optado por utilizar la ensalada de tomate y nectarina que sobró ayer para hacer otra receta. Definitivamente mañana empezamos la 2 fase de las vacaciones, nos vamos a Cantabria! No se puede tirar nada, así que, calzone relleno de ensalada! 🤭😋 Ha quedado brutal!Un poco de aceite picante una vez cocinado es un plus tremendo, el contraste queda genial!#FermentosEnCasa

Calzone que he hecho para una cena de navidad con amigos, donde cada uno traía una cosa. La idea inicialmente fue hacer unas mini pizzas, pero decidí hacer un calzone partido en pequeños tiras. Estuvo genial!🙌

Esta pizza calzone, es a mi manera ya que normalmente se hacen dobladas como si fuera una empanadilla grande, yo la hago así y luego la parto para dos.

#Weekendreto #delantaldorado #todocasero hoy a tocado calzone con un poco de sanfaina de la que ha sobrado de este medio día y un poco más

Aquí he usado el pollo cocido con el que he hecho caldo y en vez de hacer croquetas, rellené el calzone. Le eché atún porque con todo lo extraño que parece resulta estar muy bueno... Exquisito es poco!Podéis usar lo que queráis, carne picada, jamon york, verduras, lo que sea.La cosa es meclarlo todo en plan empanadilla, rellenarlo y doblar la masa de la pizza.

Los calzoni gustan mucho a los niños y son una forma diferente de hacer una pizza. Cuando hago pizza me gusta amasar mi propia masa, pero en este caso utilicé una masa comprada y quedó muy buena y jugosa.De todas formas siempre quedará más sabrosa si la hacemos con nuestra propia masa.

Se puede rellenar también con pimiento rojo o verde, atún o con los ingredientes que más nos gusten. Siempre hago pizzas caseras normales y hoy me ha apetecido probar a hacerla tipo calzone y ha salido muy buena

Un plato fácil y muy bueno. Ideal para una cena en casa, con la familia o con amigos.Se puede utilizar cualquier relleno que se os ocurre, y también utilizar restos de otras comidas.