Ternera al jengibre

Name: Ternera al jengibre
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 gr carne de ternera; 1 pimiento rojo; 300 gr judias verdes; 1 berenjena pequeña; 150 gr tomate natural triturado; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cda pequeña de jengibre en polvo; 6 cda aceite; Sal; 1 cda pequeña de pimienta

Rosario M @cook_1095506

España

El jengibre le da a la ternera un sabor más fuerte y le da personalidad al plato, ya que el jengibre es un ingrediente afrodisiaco. Es un plato bueno para comer en familia y también con la originalidad para impresionar a unos invitados. Suerte con la receta y espero que les guste!!

Ternera al jengibre

Rosario M @cook_1095506

Guardada

Ingredientes

75 minutos

4 raciones

800 grcarne de ternera
1pimiento rojo
300 grjudias verdes
1berenjena pequeña
150 grtomate natural triturado
1cebolla
2 dientesajo
1 cdapequeña de jengibre en polvo
6 cdaaceite
Sal
1 cdapequeña de pimienta

Guardada

Pasos de la receta

75 minutos

1

Cortar la carne en trozos iguales
2

Calentar aceite en una sartén y dorar la carne por los dos lados
3

Pelar y picar los ajos y la cebolla, segudamente añadirla a la carne.
4

Seguir cociente hasta que la cebolla quede transparente.
5

Añadir el jengibre, la piente la sal y añadir también agua hasta cubrir.
6

cocer a fuego lento durante una hora
7

cortar las judias y el pimiento el tiras y añadir a la carne el tomate triturato, las judias y el pimiento.
8

cocer hasta que todo quede en su punto

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Rosario M @cook_1095506

21 de julio de 2009 00:00

España

Sobre mi podría decir muchas cosas, pero lo mas importante es que soy madre,trabajadora y me encanta la cocina, y aunque no me gustase, no tendría otra opcion...Los hijos hacen que te guste la cocina.

Comentarios

Palabra clave

Vaca Jengibre

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