Flan de chocolate con nata

Name: Flan de chocolate con nata
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 200 gr nata; 300 gr leche; 120 gr azúcar; 100 gr chocolate 55% cacao; Caramelo líquido

Xiela @cook_1095917

España

Aunque la receta este hecha con un olla programable, se puede hacer tan ricamente en el horno al baño maria de toda la vida.

Flan de chocolate con nata

Xiela @cook_1095917

España

Aunque la receta este hecha con un olla programable, se puede hacer tan ricamente en el horno al baño maria de toda la vida.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

8 raciones

4huevos
200 grnata
300 grleche
120 grazúcar
100 grchocolate 55% cacao
Caramelo líquido

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Rallar el chocolate en la thermomix, añadir la nata y programar unos minutos a 37º para que se acabe de deshacer el chocolate.
2

Cuando este bien deshecho, poner la máquina en velocidad 4 y añadir la leche, el azúcar, y los huevos. Batir para incorporar todo bien.
3

Verter en un molde con el caramelo líquido, cerrar bien el molde para que no le entre agua y cocerlo en la FussionCook durante 20 minutos en menú manual.
4

**Nota**: Como siempre se me antoja lo que no tengo, este flan esta hecho con solo 2 huevos.
5

En 20 minutos a mi no se me coció y le puse 10 minutos más, también se puede cocer en el horno al baño maría.